Μεσολαβούν μόνο λίγα λεπτά ανάμεσα στο λαχανόκηπό μας και την πράσινη βιολογική σαλάτα σας. Οι γεύσεις και οι μυρωδιές από τα φρούτα του κήπου μας θα σας μαγέψουν. Μπορείτε ,επίσης, να συμμετάσχετε στην συγκομιδή της ελιάς και να παρακολουθήσετε την διαδικασία παραγωγής του αγουρέλαιου και του παρθένου ελαιόλαδου σε τοπικό ελαιοτριβείο. Ο ιδιοκτήτης του Marathon Eco Stay ειδικεύεται σε διάφορες συνταγές για βρώσιμες ελιές. Μαζί του μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας και, φυσικά, εκείνος θα σας εκμυστηρευτεί την συνταγή του! -Η συγκομιδή της ελιάς γίνεται τους μήνες Νοέμβριο και Δεκέμβριο και οι θέσεις των ομάδων κλείνονται έως ένα μήνα πριν. Το ραντεβού με τον ιδιοκτήτη για τις βρώσιμες ελιές μπορείτε να το κλείσετε κατά την άφιξη σας, ισχύει από τον Οκτώβριο έως τον Φεβρουάριο και βασίζεται στην ποικιλία των ελιών -